Pozyskiwanie narządów jest kolejną formą handlu ludźmi. Najczęściej wykorzystywanymi organami są nerki i wątroba, które są sprzedawane nielegalnie w zorganizowanej przestępczości.
Tej formie handlu ludźmi często towarzyszą trudne i skomplikowane okoliczności. Przykładem może być sytuacja, w której osoba jest operowana i organ zostaje pobrany bez jej wiedzy. Zdarza się również, że osoba zgadza się na sprzedaż narządu, ale nie otrzymuje pełnej zapłaty po operacji.